El placer de disfrutar la naturaleza es lo que hará que la salvemos, ven al lugar donde se originó la vida en el planeta y recobremos el sentido.
#BackToSense
Probar algo nuevo · Comer con las manos · Calentarnos con fuego
Despertar a la orilla de un río · Caminar descalzos en la arena
¿Qué es Origen?
Es una experiencia culinaria y musical que busca despertar tus sentidos y revivir la conexión con la naturaleza a través de una degustación gastronómica diseñada por chefs de talla internacional, acompañada por los mejores vinos del país y amenizada por grandes dj’s.
El evento se desarrolla en dos momentos:
· La fiesta VIP de inauguración el viernes 6 de Marzo a partir de las 6:00 pm. para presenciar el atardecer en las majestuosas minas de mármol de Cuatrociénegas. Cupo limitado a 400 personas.
· La vendimia culinaria el sábado 7 de Marzo de 2:00 pm. a 2:00 am. en las mágicas dunas de yeso de Cuatrociénegas.
Mandamientos Food, Wine & Experience
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Cero plásticos, correcto manejo de residuos sólidos y basura.
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Estás en un área natural protegida, cuídala.
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Usa lentes y sombrero, protege tu piel.
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Estás en el desierto y por ello puedes estar expuesto a diferentes elementos, se precavido.
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Descúbrete a ti mismo, escucha el silencio del desierto.
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Se respetuoso con el medio ambiente y los que te rodean.
¿Cómo llegar?
Ubicado en el corazón del Estado de Coahuila, Cuatrociénegas se encuentra a 3 horas o 279 km en carretera del aeropuerto internacional de Monterrey, Nuevo León, 2 horas o 246 km del Aeropuerto Internacional de Torreón y a tan sólo una hora de la ciudad de Monclova, Coah.
Vuelve a sorprenderte con cada bocado
Alejandra Flores Monroy
Exitosa Chef Pastelera con especialidad en Panadería y Vinos. Creadora de "Alejandra María, Taller Dulce" Cocina de Autor.
Juan Ramón Cárdenas
Delegado para Coahuila del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, autor de "La Senda del Cabrito", Premio San Pascual, otorgado a los mejores Chefs de México.
Pedro Evia
Cocina Fusión yucateca-internacional
Elemento clave en la nueva escena de la gastronomía mexicana, particularmente en la tradición de platillos y sabores de la Península Yucateca, destacado en eventos gastronómicos nacionales e internacionales.
Nicole Gomes
Chef Nicole Gomes is an award-winning chef, Food Network personality and owner of the renowned Cluck N’ Cleaver restaurant in Calgary, Alberta, Canada.
Adrian Herrera
La fonda San Francisco, Paso del Norte, Chef Herrera, Fonda Norte, son algunos de los proyectos y restaurantes a cargo de él. Puede cambiar el clima con el poder de su mente.
Andrea Martínez
Egresada de The Culinary Institute of America en Nueva York, lidera su más reciente proyecto: Casa Liebre. Participante de Top Chef México y colaboradora de marcas como San Rafael.
Hermanos Rivera-Río
Promotores de la cocina del noreste con el objetivo de crear gastrónomos comprometidos con la comunidad regiomontana, fortaleciendo su cultura, ingredientes y tradiciones.
Domingo Martínez
Especialista en ahumado y asado de alimentos, ganador del festival "Andar de Paella" en 2016 en Guanajuato, apasionado del constante aprendizaje culinario.
Juan Rosales
Originario de Oaxaca, con una amplia trayectoria y experiencia nacional e internacional, especializado en la cocina Italiana.
Juan Arroyo
A lo largo de su impresionante carrera, se ha esforzado por mostrar su capacidad de dominar varios estilos diferentes de cocinas, su misión no es sólo ser buen Chef sino también buena persona.
Pedro Gentiloni
Inició su carrera en el reconocido restaurante y dueño de dos estrellas Michelin "Tristán" en Mallorca, España. Chef Ejecutivo del restaurante italiano "Terrazza Romana", raíz de Il Mercato Gentiloni.
Poncho Cadena
Talentoso y apasionado de lo que hace, Poncho es el orgulloso co-fundador de la Leche Restaurante en Monterrey, un proyecto que ha realizado junto a su padre el Chef Nacho Cadena y sus hermanos.
Déjate llevar por los sabores de la madre tierra.
#BackToSense
Somos pioneros en el establecimiento de viñedos y la elaboración de vinos de alta gama en la región Sureste de Coahuila, donde se ubica la Sierra de Arteaga. Desde entonces nos hemos propuesto romper con los paradigmas y barreras del mercado, al ofrecer vinos de gran calidad y características únicas, producidos en donde nadie más lo había hecho.
En 1938 Don Leo Mendel; originario de Alemania; llega a México y empieza a laborar con lucha y esfuerzo en el área agrícola donde nace su amor y pasión por el campo, valores que transmite a su familia que con el mismo espíritu de entrega han creado en su memoria Viñedos Don Leo.
Rivero González es una empresa familiar afianzada en Parras de La fuente, Coahuila; localización productora de vino en porciones dedicas de tierra desde los 90’s época en la cual plantaron su primera vid.
Con el paso del tiempo, el negocio maduró hasta convertirse en lo que es hoy en día, una etiqueta de fuerte peso en la industria vinícola de México.
La Hacienda San Lorenzo alberga más de cuatro siglos de historia; es la cuna de la vinícola más antigua de América, Casa Madero.
Fue en el año 1597 que don Lorenzo García obtuvo la merced autorizada por el rey Felipe II de España para plantar viñas, producir vino y brandy en el Valle de Parras. Fue así que México vio nacer, en el estado de Coahuila, la primera vinícola del continente americano.
Vuelve a sentir el calor de la música
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El Gran Silencio
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Dj Hofi Kofi
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Augusto Bracho
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Charanga Funkera
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Dj Sotomayor
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PJAMA
El corazón vibra al ritmo de la naturaleza, déjate llevar por su latido bajo las estrellas.
#BackToSense
Gracias a nuestros patrocinadores por ayudarnos a conservar el maravilloso pueblo de Cuatrociénegas, sin su ayuda este proyecto no sería posible.
El placer es un regalo de la naturaleza, es la guía que nos da para saber que vamos por buen camino, sin embargo en algún momento perdimos el rumbo, empezamos a confundir lo fácil con lo placentero,
lo práctico y lo inmediato se convirtieron en nuestra guía.
Nos perdimos.
Creamos barreras que nos desconectan de la naturaleza,
tenemos zapatos que desconectan nuestro cuerpo del suelo,
techos y luces artificiales que no nos dejan ver las estrellas,
plásticos que envuelven nuestra comida.
Nos perdimos tanto que hoy creemos que para salvar la naturaleza hay que hacer sacrificios, cuando en realidad tenemos que recobrar el sentido del placer.
Necesitamos parar y repensar cómo es que llegamos aquí, necesitamos romper con esas barreras y re-conectarnos con el placer de:
Probar algo nuevo · Comer con las manos · Calentarnos con fuego
Despertar a la orilla de un río · Caminar descalzos en la arena
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¿Por qué Cuatrociénegas?
Origen tendrá su sede en Cuatrociénegas, Coahuila; lugar donde académicos e investigadores de todo el mundo han encontrado microorganismos con características muy similares a las de aquellos que habitaban la tierra hace 550 millones de años, este descubrimiento ha abierto la puerta al origen de la vida y por ello es de suma importancia su preservación y las de las especies que le habitan.
Preservemos la vida.
#BackToSense
Hoteles, Hostales y Cabañas en Cuatrociénegas.
Hostal Casa los Abuelos
Tel: 8696960601
Morelos 201, zona centro
Hotel el Nogalito
Tel: 8696960009
calle Melchor Ocampo km 1
Hotel Plaza
Tel: 8696960066
calle Hidalgo 202,
zona centro
Rincon de la Sierra
Tel: 8691003328
Sierra de la Madera 900 Campestre
Hotel Ibarra
Tel: 8696960129
calle Escobedo 201,
zona centro
Hotel-ito
Tel: 8696961494
calle Aldama 215,
zona centro
Hotel Misión Marielena
Tel: 8696961151
calle Hidalgo 200,
zona centro
Hotel Posada del Valle
Tel: 8696960443
Carretera a Ocampo km 1.5
Hotel Marytelma
Tel: 8696960505
calle Víctor Arocha,
zona centro
Hotel Hacienda Caballo
Tel: 8696960825
calle Ignacio Zaragoza 500, zona centro
Casa la Palma
Tel: 8691031688
calle Pte. Carranza 303 sur, zona centro
Hotel Hacienda 1800
Tel: 8696960530
Las Parras 1007, La Bartoleña
Quinta Santa Cecilia
Tel: 8696960017
calle Melchor Ocampo,
centro
Hotel Santa Fe
Tel: 8696960425
Calle Juaréz 709,
centro
Casa Peñalba
Tel: 6241680733
calle Melchor Ocampo,
centro
Hotel Villa Arizpe
Tel: 8696961402Ignacio Zaragoza 102,
zona centro
Hostal la Maquina
Tel: 8661411079
carretera a Ocampo
Hotel San Pablo
Tel: 8666381200
Carretera a Monclova
Hostal Doña Carlota
Tel: 8696960667
calle Pte. Carranza 305,
zona centro
Hotel Magisterio
calle Juaréz 1004
Hotel Oasis
Tel: 8696960023
calle Ignacio Zaragoza 412, zona centro
Quinta la Palma
Tel: 8115165427
Col Campestre
