El placer de disfrutar la naturaleza es lo que hará que la salvemos, ven al lugar donde se originó la vida en el planeta y recobremos el sentido.

#BackToSense

 

Probar algo nuevo   ·   Comer con las manos   ·   Calentarnos con fuego     

Despertar a la orilla de un río   ·   Caminar descalzos en la arena

¿Qué es Origen?

Es una experiencia culinaria y musical que busca despertar tus sentidos y revivir la conexión con la naturaleza a través de una degustación gastronómica diseñada por chefs de talla internacional, acompañada por los mejores vinos del país y amenizada por grandes dj’s. 

El  evento se desarrolla en dos momentos:


· La fiesta VIP de inauguración el viernes 6 de Marzo a partir de las 6:00 pm. para presenciar el atardecer en las majestuosas minas de mármol de Cuatrociénegas. Cupo limitado a 400 personas.

 

· La vendimia culinaria el sábado 7 de Marzo de 2:00 pm. a 2:00 am. en las mágicas dunas de yeso de Cuatrociénegas.

Mandamientos Food, Wine & Experience
  1. Cero plásticos, correcto manejo de residuos sólidos y basura. 

  2. Estás en un área natural protegida, cuídala.

  3. Usa lentes y sombrero, protege tu piel.

  4. Estás en el desierto y por ello puedes estar expuesto a diferentes elementos, se precavido.

  5. Descúbrete a ti mismo, escucha el silencio del desierto. 

  6. Se respetuoso con el medio ambiente y los que te rodean.

¿Cómo llegar?

Ubicado en el corazón del Estado de Coahuila, Cuatrociénegas se encuentra a 3 horas o 279 km en carretera del aeropuerto internacional de Monterrey, Nuevo León, 2 horas o 246 km del Aeropuerto Internacional de Torreón y a tan sólo una hora de la ciudad de Monclova, Coah. 

 
Vuelve a sorprenderte con cada bocado

Alejandra Flores Monroy

Il Mercato Gentiloni

Exitosa Chef Pastelera con especialidad en Panadería y Vinos. Creadora de "Alejandra María, Taller Dulce" Cocina de Autor.

Juan Ramón Cárdenas

Don Artemio

Delegado para Coahuila del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, autor de "La Senda del Cabrito", Premio San Pascual, otorgado a los mejores Chefs de México.

Pedro Evia

Cocina Fusión yucateca-internacional

Elemento clave en la nueva escena de la gastronomía mexicana, particularmente en la tradición de platillos y sabores de la Península Yucateca, destacado en eventos gastronómicos nacionales e internacionales.

Nicole Gomes

Nicole Gourmet Catering

Chef Nicole Gomes is an award-winning chef, Food Network personality and owner of the renowned Cluck N’ Cleaver restaurant in Calgary,  Alberta, Canada.

Adrian Herrera

Master Chef México

La fonda San Francisco, Paso del Norte, Chef Herrera, Fonda Norte, son algunos de los proyectos y restaurantes a cargo de él. Puede cambiar el clima con el poder de su mente. 

Andrea Martínez

Casa Liebre

Egresada de The Culinary Institute of America en Nueva York, lidera su más reciente proyecto: Casa Liebre. Participante de Top Chef México y colaboradora de marcas como San Rafael. 

Hermanos Rivera-Río

Koli

Promotores de la cocina del noreste con el objetivo de crear gastrónomos comprometidos con la comunidad regiomontana, fortaleciendo su cultura, ingredientes y tradiciones.

Domingo Martínez

Amatxi

Especialista en ahumado y asado de alimentos, ganador del festival "Andar de Paella" en 2016 en Guanajuato, apasionado del constante aprendizaje culinario. 

Juan Rosales

Il Mercato Gentiloni

Originario de Oaxaca, con una amplia trayectoria y experiencia nacional e internacional, especializado en la cocina Italiana. 

Juan Arroyo

Master Chef México

A lo largo de su impresionante carrera, se ha esforzado por mostrar su capacidad de dominar varios estilos diferentes de cocinas, su misión no es sólo ser buen Chef sino también buena persona.

Pedro Gentiloni

Il Mercato Gentiloni

Inició su carrera en el reconocido restaurante y dueño de dos estrellas Michelin "Tristán" en Mallorca, España. Chef Ejecutivo del restaurante italiano "Terrazza Romana", raíz de Il Mercato Gentiloni.

Poncho Cadena

La Leche Restaurante

Talentoso y apasionado de lo que hace, Poncho es el orgulloso co-fundador de la Leche Restaurante en Monterrey, un proyecto que ha realizado junto a su padre el Chef Nacho Cadena y sus hermanos.

Déjate llevar por los sabores de la madre tierra.
#BackToSense

Bodegas del Viento

Somos pioneros en el establecimiento de viñedos y la elaboración de vinos de alta gama en la región Sureste de Coahuila, donde se ubica la Sierra de Arteaga. Desde entonces nos hemos propuesto romper con los paradigmas y barreras del mercado, al ofrecer vinos de gran calidad y características únicas, producidos en donde nadie más lo había hecho.

Don Leo

En 1938 Don Leo Mendel; originario de Alemania; llega a México y empieza a laborar con lucha y esfuerzo en el área agrícola donde nace su amor y pasión por el campo, valores que transmite a su familia que con el mismo espíritu de entrega han creado en su memoria Viñedos Don Leo.

Rivero González

Rivero González es una empresa familiar afianzada en Parras de La fuente, Coahuila; localización productora de vino en porciones dedicas de tierra desde los 90’s época en la cual plantaron su primera vid.

 Con el paso del tiempo, el negocio maduró hasta convertirse en lo que es hoy en día, una etiqueta de fuerte peso en la industria vinícola de México.

Casa Madero

La Hacienda San Lorenzo alberga más de cuatro siglos de historia; es la cuna de la vinícola más antigua de América, Casa Madero.

Fue en el año 1597 que don Lorenzo García obtuvo la merced autorizada por el rey Felipe II de España para plantar viñas, producir vino y brandy en el Valle de Parras. Fue así que México vio nacer, en el estado de Coahuila, la primera vinícola del continente americano.

 
Vuelve a sentir el calor de la música
  • El Gran Silencio

  • Dj Hofi Kofi

  • Augusto Bracho

  • Charanga Funkera

  • Dj Sotomayor

  • PJAMA

El corazón vibra al ritmo de la naturaleza, déjate llevar por su latido bajo las estrellas.
#BackToSense
Gracias a nuestros patrocinadores por ayudarnos a conservar el maravilloso pueblo de Cuatrociénegas, sin su ayuda este proyecto no sería posible.
 

El placer es un regalo de la naturaleza, es la guía que nos da para saber que vamos por buen camino, sin embargo en algún momento perdimos el rumbo, empezamos a confundir lo fácil con lo placentero,

lo práctico y lo inmediato se convirtieron en nuestra guía.

 

Nos perdimos.

 

Creamos barreras que nos desconectan de la naturaleza,

tenemos zapatos que desconectan nuestro cuerpo del suelo,

techos y luces artificiales que no nos dejan ver las estrellas,

plásticos que envuelven nuestra comida.

 

Nos perdimos tanto que hoy creemos que para salvar la naturaleza hay que hacer sacrificios, cuando en realidad tenemos que recobrar el sentido del placer.

 

Necesitamos parar y repensar cómo es que llegamos aquí, necesitamos romper con esas barreras y re-conectarnos con el placer de:

 

Probar algo nuevo   ·   Comer con las manos   ·   Calentarnos con fuego     

Despertar a la orilla de un río   ·   Caminar descalzos en la arena

·

¿Por qué Cuatrociénegas?

Origen tendrá su sede en Cuatrociénegas, Coahuila; lugar donde académicos e investigadores de todo el mundo han encontrado microorganismos con características muy similares a las de aquellos que habitaban la tierra hace 550 millones de años, este descubrimiento ha abierto la puerta al origen de la vida y por ello es de suma importancia su preservación y las de las especies que le habitan.

Preservemos la vida.
#BackToSense
 
Hoteles, Hostales y Cabañas en Cuatrociénegas.
 

1.

Hostal Casa los Abuelos

Tel: 8696960601

Morelos 201, zona centro

3.

Hotel el Nogalito

Tel: 8696960009

calle Melchor Ocampo km 1

5.

Hotel Plaza

Tel: 8696960066

calle Hidalgo 202,

zona centro

7.

Rincon de la Sierra

Tel: 8691003328

Sierra de la Madera 900 Campestre

9.

Hotel Ibarra

Tel: 8696960129

calle Escobedo 201,

zona centro

11.

Hotel-ito

Tel: 8696961494

calle Aldama 215,

zona centro

13.

Hotel Misión Marielena

Tel: 8696961151

calle Hidalgo 200,

zona centro

15.

Hotel Posada del Valle 

Tel: 8696960443

Carretera a Ocampo km 1.5

17.

Hotel Marytelma

Tel: 8696960505

calle Víctor Arocha,

zona centro

19.

Hotel Hacienda Caballo 

Tel: 8696960825

calle Ignacio Zaragoza 500, zona centro

21.

Casa la Palma 

Tel: 8691031688

calle Pte. Carranza 303 sur, zona centro

2.

Hotel Hacienda 1800

Tel: 8696960530

Las Parras 1007, La Bartoleña

4.

Quinta Santa Cecilia

Tel: 8696960017

calle Melchor Ocampo,

centro

6.

Hotel Santa Fe 

Tel: 8696960425

Calle Juaréz 709, 

centro

8.

Casa Peñalba

Tel: 6241680733

calle Melchor Ocampo,

centro

10.

Hotel Villa Arizpe

Tel: 8696961402Ignacio Zaragoza 102,

zona centro

12.

Hostal la Maquina 

Tel: 8661411079

carretera a Ocampo

14.

Hotel San Pablo 

Tel: 8666381200

Carretera a Monclova

16.

Hostal Doña Carlota 

Tel: 8696960667

calle Pte. Carranza 305,

zona centro

18.

Hotel Magisterio

calle Juaréz 1004

20.

Hotel Oasis 

Tel: 8696960023

calle Ignacio Zaragoza 412, zona centro

22.

Quinta la Palma 

Tel: 8115165427

Col Campestre

© 2020 Origen Food, Wine & Experience. Cuatrociénegas Coahuila.

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